Вкус тыквы

  • 09 октября 2013 |

История двести пятьдесят восьмая

Первый раз в жизни приготовила рагу из тыквы. В Австрии осенью на нее повальная мода: супы, салаты, десерты. Собственно, не знаю, рванула бы я к плите с оранжевыми брусочками, закупленными на днях в супермаркете, просто потому, что все так сейчас делают? Вряд ли. Мне действительно нравится вкус тыквы, так отчего не попробовать?

Действовала, как обычно, по наитию. Без кулинарной книги. Сначала обжарила кубики в масле, потом щедро посыпала тмином и нарезанной петрушкой и оставила тушиться на полчаса. Ну и, конечно, уже под завязку без ложки индийских специй «Масала» не обошлось.

Только что приговорила полную тарелку и сижу, довольная. По-моему, для первого раза получилось вполне сносно.
Еще сегодня закрыла свой больничный и, радуясь этому обстоятельству, прошлась по Шонбруннскому парку. Погода вдруг стала дивная, народ разделся до рубашек и маек.

Мой любимый фонтан Нептуна отключили, но из-за спины у лихих мраморных наездников вырывались почему-то облака пара. Подошла: это оказался не пар, а мелкая водяная взвесь. Вполне живая мужская фигура, закутанная с ног до головы в резиновые изделия, безмолвно двигалась между каменными изваяниями и била по скульптурам сжатой водой из железной трубки со шлангом. Намывала нептуновскую свиту, словом. Очевидно, перед предстоящей зимней спячкой.

Я сразу вспомнила, как в милом сердцу Архангельском всегда укутывают статуи на зиму, возводя вокруг каждой деревянный домик.

Приятное открытие: оказывается, существуют такие поздние сорта роз, которые и в октябре цветут буйным цветом. И, что еще волшебнее, радуют не только взоры, но и обоняние – аромат у клумб роскошный. Все скамейки вокруг заняты. Наиболее предприимчивые ценители прекрасного улеглись на них вдоль, чтобы потом не делиться, не двигаться и не ютиться рядом с кем-то.

Одна дама средних лет даже разулась, а потом, согретая теплыми лучами, и вовсе стопы обнажила. Закинула ногу на ногу и всем видом напоминала Черепаху, вот-вот запоющую жизнерадостному львенку. Мне даже захотелось приблизиться и промурлыкать ей задушевный мотив, но сдержалась. Просто отправила в ее сторону добрый импульс. Кажется, в такой день это непременно сработает самым лучшим образом.

Наверх