Сотрудники Национального института рака города Роквилл на протяжении 20 лет исследовали 400 тысяч человек, чтобы определить влияния каш на их организмы.
Вывод такой: у людей, ежедневно употреблявших не менее 25 граммов крупы, риск умереть от рака на 20% меньше, чем у тех, кто съедал менее 15 граммов крупы.
При этом наиболее полезными оказались овсяная и рисовая каши. Хотя участники эксперимента предпочитали гречневую.